2017-08

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「旨すぎない」豚汁の作り方

夕食18:00~19:00
・ご飯
・豚汁(油揚げ、じゃがいも、大根、人参、牛蒡、椎茸、葱)
・ひじきの煮物
・カツオの刺身(きゅうり)
・豆腐ハンバーグ

豚汁は豚と野菜と味噌の旨味で十分なため、
だしを入れずに作るべし。
霜降り、二度味噌、アト豚。
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