自産自法

最近の雨降りのせいか、
5日ほど見ていなかった割には、
野菜は、さほど成長していない。

紅白はつか大根に虫食い。
特徴的な色が見えてきた。

今回３本に間引く。
あれ？夏は栽培できないの？
http://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/hatsuka/hatukakokabu.htm
どおりで最近の成長が遅いような。

インゲンだけはやはり成長が早い。
今回2本に間引くが、1本立ちにしてよさそう。

はつか大根も早いが、


インゲンの成長がめちゃくちゃに早い。
発芽して4日目くらい。これで草丈10cm。


はつか大根とインゲンの間引きが必要。

【りんごジャム】
「材料」
・りんご
・グラニュー糖…りんごの25%〜50％（甘くすれば、より保存が利く）
・レモン

「作り方」
１．りんごの皮をむき、重さを量る（砂糖の量を決定するため）
２．りんごをいちょう切りにする。
３．りんごとグラニュー糖を鍋に、交互に敷き詰めていく。レモンの絞り汁を入れる。
４．1時間ほどおいておく。
５．鍋に火をかけ、30分程度煮る。（煮詰めすぎない）
６．熱湯消毒しておいた瓶につめる。　※冷えたら冷蔵庫で保存（50%濃度なら1年）

「参考」
http://homepage3.nifty.com/mooann/ringojam.htm

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残りの野菜も発芽した。
とりあえず、全部のっけておこう。

【ごぼう】
発芽したけど、まだちょっとだけ


【にんじん】
永田農法がすすめるペレット種子ではないものを使用。
その分、５cm間隔ではなく密集して植えた。
聞いた所、にんじんは遅いらしい。
雨が多い場合、種を水に浸けると発芽しやすいらしい。
晴天の場合は浸けない方が良いらしい。


【ほうれん草】
防虫ネットを張った。
・180cm×5mの不織布半分、
・8cm×1500cmのトンネル支柱5本
・8cm×1800cmのおもり用支柱2本
・8cm支柱用の止め具12個


【大根】
防虫ネット


【いんげん】
特徴的な芽が出てきた。


【とうもろこし】
季節はずれかもしれない。
くん炭をまいた。